유전적 개량된 ‘가짜 음식’을 시장에 공급… 식품의 산업화[ATL]

[1부와 이어집니다]

– 어째서 가짜인가요?

그래도 음식이잖습니까?

두부도 그렇고요.

방금 떠오른 생각입니다만

두부는 만들어진 지 수백, 수천 년 됐고 훌륭한 단백질 공급원이거든요.

방금 콩버거를 말씀해주셨는데
어째서 그게 가짜인가요?

– 실제로는 유전자 변형을 했기 때문입니다.

1971년 이전까지는 그렇지 않았어요.

콩, 두부 얘기를 해주셨는데 일본을 보세요.

수천 년 동안 콩을 섭취하고 있죠.

단언컨대 일본 콩은 미국 콩과는 비교도 안 될 겁니다.

우리가 섭취하는 콩, 즉 가짜 상품은

종자를 유전적으로 개량한 식품 산업 복합체에 수억 달러씩을 벌어다주고 있어요.

이하 생략…

<나머지 내용은 상단의 영상을 통해서 보실 수 있습니다>